記者鄭玉如／台北報導
▲營養師蔡宜方提到，有些食物常被民眾誤以為養生，但多吃其實不利於健康，例如早餐穀片、穀物能量棒、蘇打餅乾、燕麥奶、全麥吐司。（圖／pixabay）
現代人越來越重視健康，甚至願意花錢買養生食品。營養師蔡宜方表示，有些食物看似營養、熱量低，但多吃其實不利於身體健康，例如早餐穀片、穀物能量棒、蘇打餅乾、燕麥奶、全麥吐司，建議還是選擇天然的食物、飲食均衡，少吃加工食品。
蔡宜方在臉書粉專提到，早餐穀片是由精製後的穀物製成，有些穀片會添加糖粒包裹，或是香料、巧克力等口味，並不一定健康，再來是「穀物能量棒」，主要為需立即補充能量的族群設計，因此含不少醣類，有些會額外添加糖，比較適合健身前中後補充能量。
另外則是「蘇打餅乾」，由精製麵粉加入鹽、油、糖、小蘇打製成，鈉含量高，主要營養素是醣類，如果單獨吃，容易使血糖升高；而「燕麥奶」與奶屬於完全不同營養成分的食物，牛奶富含蛋白質，燕麥奶則是以醣類為主，不能取代牛奶，喝多容易影響血糖。
蔡宜方說，最後是「全麥吐司」，看似比白吐司健康，不過它是由精製麵粉加奶油製成，並非最健康的主食選擇，建議以未加工的全穀雜糧當主食為佳。上述5種食物常被誤以為健康，實際上反而為身體帶來負擔，民眾應學會評估食品的營養成分，才能挑選出真正健康的食物。
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