健康中心／鄭餘蓉報導
▲很多人習慣早餐吃麵包。（示意圖／Pixabay）
很多民眾喜歡把麵包當早餐或小點心食用，但麵包口味種類多樣，一不小心就可能掉入熱量地雷。若想避免攝取過多熱量，營養師李婉萍建議挑選時可避開含有「奶酥、菠蘿、奶油、培根、千層、塔、派」等關鍵字的麵包，盡量選擇無餡無抹醬、比較硬、有嚼勁的麵包，以免熱量爆表，造成健康負擔。
李婉萍先前在粉專「李婉萍營養師 」分享表示，麵包除了麵粉之外，也加了不少的糖、奶油或是餡料，一不小心就容易讓熱量爆表。而衛福部建議每日精製糖攝取量大約是50g，脂肪每日建議攝取量上限55g，如果一個麵包糖量、脂肪攝取超過1/3，再配個牛奶或飲料，很容易就會超標。
▲常見的9樣麵包熱量比一比。（圖／翻攝自李婉萍營養師粉專）
李婉萍列出常見的9樣麵包熱量，提供給民眾參考，其中鹹麵包的熱量也不容小覷。
【麵包熱量比一比】
● 紅燈區：熱量450卡以上
海苔肉鬆麵包(110g)：472大卡
奶酥麵包(115g)：466大卡
羅宋麵包(114g)：456大卡
● 黃燈級：熱量介於300-400大卡
巧克力麵包(103g)：409大卡
菠蘿麵包(104g)：405大卡
蔥花麵包(100g)：367大卡
● 綠燈區：300卡以下
牛奶麵包(62g)：215大卡
原味貝果(90g)：290大卡
可頌(65g)：237大卡
若想控制熱量，李婉萍建議選擇無餡無抹醬、或是比較硬且有嚼勁的麵包，避開含有「奶酥／菠蘿／奶油／培根／千層／塔／派」的麵包，這些地雷關鍵字的麵包的油和糖量都偏高，雖然醬料餡料甜甜的很好吃，但熱量也跟著上升。而低糖低油量的麵包通常表皮較脆、咬下去柔軟有韌性，例如法國麵包或是餐包等，都是低熱量麵包的好選擇。
至於留言區有網友驚呼「可頌竟然是綠燈？我一直以為他跟酥皮是一樣的」，李婉萍解釋「這個比較小，所以熱量低」。
