發酵的豆製品有益健康，一般會提及味噌、納豆等，事實上，臭豆腐也具營養價值。醫師劉博仁表示，臭豆腐是利用微生物分解蛋白質，產生特殊的氨基酸與風味物質，民眾可採「蒸煮」來替代油炸，因為高溫油炸不僅會破壞好菌，還易產生過氧化脂質與糖化終產物，增加身體的負擔。

寒流一波波來襲，早晚氣溫寒冷，讓不少民眾直呼「天氣冷比較好睡」，但耳鼻喉科醫師 蔡明劭提醒，低溫反而可能讓某些健康問題悄悄惡化，蔡明劭指出，近期門診中明顯發現，有三類耳鼻喉問題在冬天特別容易找上門，不僅影響呼吸道健康，也直接衝擊睡眠品質，提醒民眾務必提高警覺。

寒流來襲，今（10日）最低溫僅3.9度，連日低溫讓人關注冬天可否穿襪睡覺。醫師黃軒表示，寒冬睡不著的原因常是「冰冷的腳」，因為人要入睡時，腳、手這類末梢部位若暖和，血管會放鬆，熱比較容易散出去，大腦也較快收到「可以休息了」訊號。因此，對某些人而言，襪子不是保暖工具，而是入睡的開關。

面對越來越冷的天氣，除了衣物禦寒，帽子、圍巾、手套、耳罩、暖暖包等也紛紛被拿出來使用。但很多人如果手上只有一個暖暖包，經常會握在手上取暖，結果身體卻依舊涼颼颼，無法達到暖身的作用。對此，日本醫學博士福田千晶過去就分享正確做法，只要把暖暖包放在身體這個部位，全身都能夠暖呼呼。

面對即將到來的寒流，許多人都很關心如何保暖，才能讓自己真正達到禦寒的效果。對此，黃軒醫師指出，很多人一到冬天，第一反應就是： 再加一件外套、再穿厚一點，大家都說多穿一點外套，多一件毛衣…多一個發熱衣…但臨床醫學其實早就提醒過一件事，你穿再厚，如果熱一直從「關鍵部位」漏掉，身體還是會判定你在受寒，你有沒有發現，「明明穿著厚重的衣服和外套，身體還是一直冷起來？」

1月5日迎接24節氣的「小寒」。命理專家楊登嵙提到「小寒不寒寒大寒」，若小寒不是很冷，就往往預示大寒會冷；「小寒大寒寒得透，來年春天天暖和」則代表如果小寒與大寒都十分寒冷，表示氣候正常，那來年的春天就會格外暖和跟舒適。不過此時在起居上一定要多注意保暖，尤其有關節痛、頸椎病或心腦血管疾病的人，這時候很容易發病，對肩頸、手腳等常受涼部位要加倍呵護。（記者：簡浩正）

瘦不一定代表健康！心臟外科醫師楊智鈞分享，一名65歲男子身形清瘦，平時注重養生，未料接受血液檢查，驗出血脂超標，屬於典型的「瘦胖子」，在醫師叮囑下進行飲食控制、規律運動、定期追蹤，他的總膽固醇從262降至130mg/dL，降幅達50%。

今年冬至時間在12月21日，社團法人台中市名門命理教育協會創會理事長楊登嵙提醒，這半個月生肖牛、馬、羊、豬，要慎防心臟及血管方面的疾病，也要避免參加刺激性及危險運動，導致頭部或身體流血受傷。此外，他也分享食、衣、住、行、育、樂的「冬至」開運養生及禁忌。

太追求養生也不好！營養師李婉萍發文分享，書籍《超級食物裡的毒》談到「草酸敏感」該物質少量攝取沒問題，但吃太多就會與礦物質結合、干擾吸收，甚至破壞細胞功能，長期吃高草酸食物，可能導致頻尿、關節腫痛等。要吃黑豆、杏仁、菠菜補營養可以，但「吃得多」不代表「吃得對」，有時候觀察不適訊號、改變食物組合，也許身體會輕鬆許多。

一年二十四節氣的尾聲即將到來，標誌著深冬序幕的第二十一個節氣——「大雪」，在國曆12月7日（星期日）登場。儘管「大雪」之名容易讓人聯想到銀裝素裹的北國風光，但在台灣平地極少降雪，因此這個節氣對我們而言，更多是氣溫顯著下降的象徵，宣告正式邁入嚴寒考驗的時刻。

十字花科蔬菜因具備抗氧化、抗發炎、促進排毒等效果，長年被視為具有抗癌潛力的「超級蔬菜」。腎臟科醫師洪永祥近日在健康節目中分享一名實際案例：一位60歲婦人罹患腎細胞癌第一期，接受手術後長期把十字花科蔬菜當成日常保養重點，結果不但 10年零復發，連困擾多年的泌尿道感染也大幅減少。

今（7）日是二十四節氣中的「大雪」，古人認為此時北方地區會出現較強的冷空氣，因此會有規模較大的降雪，所以台灣高山也容易出現較強的降雪。對此，清水孟國際塔羅小孟老師列出有關大雪的「6個禁忌」以及「7個習俗」給民眾參考，另外小孟老師還特別點出，大雪天要避免去海邊與山上，因為這些地方風大，體弱者容易沖到風煞。