生活中心／張家寧報導
對於糖尿病患者來說，對於甜食總是避之唯恐不及，不過，要是吃對東西反而會對身體帶來益處。有醫師透露，國外有研究指出，長期吃蜂蜜的人不會增加罹患糖尿病的機會，並分析「蜂蜜的成分」反而可以協助降血糖。
▲蜂蜜富含豐富營養成分。（圖／翻攝自pixabay）
根據《中時新聞網》報導，腎臟科醫師江守山表示，哈佛大學曾進行過一項研究，發現長期吃蜂蜜的人不會增加罹患糖尿病的機會，而正常人吃蜂蜜對糖化血色素不會造成影響，「也就是吃蜂蜜不會誘發糖尿病」。
江守山指出，該份研究將受試者分成單純吃降血糖藥組以及吃降血糖藥加蜂蜜組，結果發現上述兩組的糖尿病患者血糖皆會下降，但吃降血糖藥加蜂蜜組「血糖會比單純吃藥組降更多」。
江守山解釋，蜂蜜約80%是糖分，其餘20%為水分，但其中含有約180種的健康成分，包括氨基酸、維生素、礦物質、益生菌和多酚類等，因此反而可以協助降血糖，因此不論是一般人還是糖尿病患者都可以喝蜂蜜水來保健。不過，江守山也提醒，喝蜂蜜水保健最大的問題就是買到假貨，「沒喝到純蜂蜜，自然無法獲得降血糖的保健效果」。
