生活中心／王文承報導
花蓮排隊名店終於來台北了，被網友封為「臭豆腐天花板」支撐的花蓮玉里橋頭臭豆腐，甚至在美食節目《夜市王》中獲得全台夜市臭豆腐第一名，曾在台北捷運中山站附近開設快閃店，掀起排隊熱潮。如今，終於確定進駐台北市中山區，地點就在大直美麗華對面，只要達成捷運文湖線至「劍南路站」，從3號出口徒步約三分鐘就能抵達。
▲花蓮玉里橋頭臭豆腐如今，終於確定進駐台北市中山區，地點就在大直美麗華對面。（圖／翻攝自google map）
年初到台北中山區開設快閃店之外，還陸續在宜蘭礁溪、桃園、基隆都開設了新分店。「玉里橋頭臭豆腐」的臉書粉專公告，即日起，2025年1月27日為試營運期間，營業時間每天上午11點～晚上7點，臭豆腐每日數量有限，地址為台北市中山區北安路837號，在大直美麗華對面。
▲即日起～2025年1月27日為試營運期間，營業時間每天上午11點～晚上7點，臭豆腐每日數量有限，地址為台北市中山區北安路837號，在大直美麗華對面。（圖／翻攝自google map）
至於台北店菜單部分，臭豆腐小份賣70元（3片）、大份110元（5片），且也有素食版本的臭豆腐，另外還有豆漿紅茶、紅茶、豆漿、黑豆漿等飲品。「玉里橋頭臭豆腐」選用非基因改造的黃豆製作成板豆腐，能製成外酥脆內多汁臭豆腐，關鍵因素是以3種不同油溫的油鍋，依序炸至金黃酥脆才起鍋，再搭配大量泡菜、蘿蔔絲、九層塔，並淋上特調醬汁，吃起來香酥入味、超級爽口。
玉里橋頭臭豆腐的臉書粉專也提醒顧客點餐流程：
1、到門口抽號碼牌
2、叫號至櫃檯點餐
3、拿取餐號碼牌
4、叫號至窗口取餐
