記者施春美／台北報導
▲醫師方識欽表示，英國曾做大規模研究發現，BMI(身體質量指數)為23的人，壽命最長。(圖/擷取自「小宇宙大爆發」節目)
追求健康長壽是現代人的目標。醫師方識欽表示，英國曾做大規模研究發現，BMI(身體質量指數)為23的人，壽命最長，「這是上帝最愛的人類體型」，身高160公分者體重宜約59公斤，180公分者體重宜約74公斤。他表示，由於東方人體型不若歐美人來得壯碩，BMI略低於23也適宜。
方識欽除了是永和耕莘醫院神經內科醫師，也是《未來健康研究院》院長，提倡科學養生。他在「小宇宙大爆發」節目中表示，現代人由於食物取得容易，大多為體重過重、微胖或過胖，僅少數人不會隨著年齡增長而發胖者。
他表示，英國門診診所曾做過大規模的統計，發現BMI（即身體質量指數）在23者，不論男女性，均最為長壽；超過75歲者，最長壽者的BMI則為25。「不過，這是英國人做的研究，東方人體型較瘦，所以BMI值若達21、22，是較長壽的狀態。」
本身BMI值為24的方識欽坦言，現代人普遍體重過重、體型偏胖，中年後的BMI值要低於21，相當不容易，因此他建議，民眾可藉由減少進食次數來達成，一天一餐最好，若餐間飢餓，「要能撐住，可多喝水，或是靠少量的堅果、蛋白質類食物來度過此飢餓感。」
「保持飢餓感，就是一種養生的方式。」他表示，因為進食這件事本身就非常消耗能量，很消耗細胞基因的能量，因而提早基因的更新時間，「器官使用率越低，就能使用越久，進而讓人長壽。」
