記者施春美／台北報導
▲牙齒不只是門面，也肩負人體吸收營養的重任。(示意圖／Pixbay)
牙齒不只是門面，也肩負人體吸收營養的重任。牙醫師蔡忠澍列出4種易成蛀牙幫兇的食物，包括咖啡、酒精、水果乾，以及汽水。其中，咖啡屬於酸性，會逐漸侵蝕琺瑯質，尤其在空腹、唾液不多時飲用更傷牙齒。
針對蛀牙的產生，蔡忠澍在其臉書表示，細菌產生的酸造成牙菌斑接觸的齒面溶解，進而形成孔洞，而細菌的養分是糖，在開始進食3分鐘後，牙菌斑的正下方會開始脫鈣。因此，想避免蛀牙產生，除了口腔清潔乾淨外，有些食物也建議少碰。他列舉4款可能因酸性而傷害琺瑯質、成為蛀牙幫兇的食物。
1、咖啡：屬於酸性，會逐漸侵蝕琺瑯質，若空腹、唾液不多時飲用，傷害更大。此外，咖啡又含有較深色素，易導致牙齒變色，影響美觀。
2、酒精：喝酒會導致脫水，口腔也會因此變得乾燥，一旦唾液分泌減少，也會讓口中酸性增加，造成琺瑯質的傷害。
3、水果乾：唾液會和食物產生作用，細菌開始大量繁殖，使口腔環境變成酸性，因此容易造成蛀牙、侵蝕牙齦等情況。此外，含糖食物也容易使身體發炎，且較難修復，可能會引起牙齦萎縮、牙周病問題。
4、汽水：細菌會使用糖分產生酸性物質，而侵蝕牙齒。大多數碳酸飲料，如汽水、可樂等皆屬酸性，不利牙齒健康。
