生活中心／蔣季容報導
▲男子狂嗑鮮蚵，一晚狂拉2、30次。（示意圖／資料照）
冬天到了就喜歡大吃大喝？肝膽腸胃科醫師葉秉威分享，一名20多歲的男子跟朋友去吃海鮮，一口氣狂嗑30多個鮮蚵，沒想到狂拉肚子，造成敗血性休克及急性腎衰竭，住院了1個多禮拜才回家。葉秉威提醒，要避免吃太多、吃太飽，此外吃東西的順序也很重要，才不容易破壞腸胃道健康。
葉秉威日前在節目分享案例，一名20多歲的男子跟朋友去吃海鮮，一下子吃了30多個鮮蚵，回家後2個小時肚子一陣翻攪，接著就開始拉肚子，狂拉2、30次，拉到已經站不起來，最後是由救護車送到醫院來。
葉秉威表示，當時在急診看到患者就知道是細菌性腸炎，可能是吃到不乾淨的食物，或烹煮過程中沒有煮熟，或是生菌素過量等原因。葉秉威透露，患者到他們面前已經呈現敗血性休克、急性腎衰竭的狀態，「一個20幾歲的年輕人吃成這樣當然是很嚴重！」
葉秉威指出，院方趕緊幫他打抗生素、點滴，甚至用一點升壓藥，最後患者住院一個多禮拜，才順利治癒好。
葉秉威提醒，喜歡大吃大喝的人，要注意腸胃道健康，吃太多肚子會不舒服，也會因為熱量過高產生肥胖問題，建議不要吃太飽，六、七分飽就夠了。再來是不要吃太油膩的東西，因為油膩食物在胃的蠕動排空裡面是最慢的，容易產生腸胃道症狀。
此外，葉秉威強調，不要吃精緻澱粉、精緻碳水，盡量吃原型食物。而吃飯順序也很重要，先吃菜，再吃肉，最後才吃澱粉，這樣可以吃得飽，又不會熱量過剩，造成肥胖的問題。
