生活中心／倪譽瑋報導
控制吃進的熱量，與運動同為減肥環節之一，但不少人碰上食物「到底要吃多少？」的問題。營養師李婉萍拍影片分享，部分減肥者聽取熱量攝取建議後，不確定如何將食材換算，只能亂抓，最終吃不夠或不小心吃過量；其實抓熱量與食物的比例不用太複雜，採取簡單方法即可，例如家中常見的米杯，裝滿「蛋白質1、水果1、澱粉1、蔬菜2」即約500大卡。
較為流行的減肥觀念之一熱量赤字（Calorie Deficit）常有相關討論，假如人體一天所需總熱量為2000大卡，計算方式依個人身體狀況而定，每天減少300至500大卡的熱量（從運動或飲食都算），有助於減少體脂形成，但熱量也不能攝取太少，會導致肌肉流失等負面影響。
李婉萍分享，不少減重者都向她反映，回家不知道怎麼抓500大卡熱量的食物，她對此表示，熱量不必算得太精太複雜，用簡單的方法抓比例，反而更容易持續，推薦可用「米杯」，口訣為一餐的食物量「蛋白質1、水果1、澱粉1、蔬菜2」。
蛋白質食材1份（以原型食物為主）無論是動物性或植物性蛋白質，還是雞蛋，放進米杯剛好裝滿；水果各種顏色，甜度均可，裝滿米杯即為1份；澱粉也同理，常見的白飯、地瓜、糙米飯等，都可以裝滿一杯；蔬菜得比較留意，需要裝滿2米杯，白色、綠色的菜皆可。
