營養師李婉萍指出，穩定血糖不僅是糖尿病患需要，對減重與維持精神也有幫助。她建議外食族吃便當採「肉→菜→飯」順序，延緩碳水吸收，避免血糖急升；常見燴飯炒麵澱粉比例高，可加青菜、滷蛋補營養。推薦魚類、全穀雜糧、柑橘水果等4類食物助控糖，糖友每天水果以兩份為限。

許多人擔心，大豆異黃酮等於植物性雌激素，吃多了會刺激乳房細胞病變、甚至導致乳癌。但醫師張家銘表示，事實恰好相反，最新的臨床試驗與分子生物研究顯示，天然的大豆食品，不但不會增加乳癌風險，反而有助於降低乳癌復發率與死亡率。而男性多吃大豆也有助於降低體脂、保護心血管健康。民眾應每天穩定地吃天然大豆製品，例如豆腐、無糖豆漿、毛豆等。

減重不一定要少吃，而是要選對食物，有助於刮油瘦身。營養師高敏敏提到，百香果被封為「果汁之王」，富含高維他命C和纖維，可說是甩油神器，此外，還能幫助腸道蠕動、保護心血管、維護眼睛健康，甚至是排毒養顏，美白亮膚、促使膠原蛋白合成。

追求健康與窈窕身材是現代人的共同目標，但若能不必透過嚴苛的飲食控制或激烈的健身運動就能達成，無疑是令人振奮的好消息。日本一項醫學研究指出，日常從事的家務活動所消耗的熱量，可能遠高於人們特意從運動中獲得的熱量，為「懶人瘦身」提供了新的科學論證。

健康飲食網站《EatingWell》指出，高麗菜富含抗氧化劑、膳食纖維與維生素C、E，是對「代謝健康」最有益的蔬菜之一，能減少發炎、穩定血糖與膽固醇。營養師提醒雖然高麗菜好處多，但仍須搭配水果、豆類與全穀物均衡飲食。

健康資訊普及，醋不僅是調味料，甚至被視為保健飲品。醫師邱筱宸表示，醋有益健康，主要來自於其中的醋酸。研究發現，醋酸具有提升胰島素敏感性、控制血糖、增加飽足感、減少脂肪肝的發生率。她建議，民眾可在餐中或餐後攝取少量稀釋醋（15到30c.c），有助於減緩澱粉引起的血糖上升。

白蘿蔔不僅是減肥聖品，更是冬季養生的代表蔬菜。營養師指出，白蘿蔔能幫助肝臟解毒、降低血脂血糖，甚至具有抗發炎、防癌潛力，被譽為「平民人蔘」。但別以為人人都適合吃，若是脾胃虛弱或甲狀腺功能異常者，吃多反而可能適得其反。

澱粉常給人會飆血糖、發胖的印象，但醫師李思賢推薦「黑米」這款澱粉。他表示，因黑米結構完整、富含纖維和抗氧化物質，例如保留了外層的糠皮和胚芽，使其膳食纖維遠高於白米、紫米，能延緩葡萄糖吸收，也能增加飽足感，非常適合減重者。此外，黑米還富含「花青素」，能對抗發炎、抗老化、護心血管。很多研究還發現，黑米的抗氧化力超過藍莓。

說到預防糖尿病，許多人第一個想到的往往是「少吃甜食」。但減重醫師蕭捷健提醒，除了含糖飲料與甜點之外，日常餐桌上常見的紅肉與加工肉品，也可能是血糖失控的「隱形兇手」。

長期血糖控制不良，易引起許多併發症。營養師薛曉晶提到，每天攝取適量海藻（乾重約5克），不僅穩定血糖、降低膽固醇、優化腸道菌相，還具有免疫調節、減重的潛力，對於患糖尿病前期、高血脂、腸道敏感或輕度肥胖困擾的族群，是簡便又強大的飲食助力。

肥胖不只與癌症有關，隨著年紀增長，還會對各器官、關節造成負擔。衛福部彰化醫院一名42歲個管師吳雅婷，原本體重是104公斤，擔心肥胖危害健康而決定減重，靠著飲食調控及增加身體活動量，13個月後甩肉51公斤，身體年齡更是從69歲回春到27歲。

吃得少卻瘦不下來，可能與生活作息有關。營養師薛曉晶分享3個造成減重失敗的隱形推手，分別是「睡眠不足、身體缺水、每日步數太少」。以睡眠不足為例，會導致飢餓賀爾蒙上升、瘦體素下降，使人產生不餓卻想吃的慾望，而體內缺水時，代謝速率會下降，進而影響能量消耗。