記者鄭玉如／台北報導
▲喝綠拿鐵雖健康，卻可能引發腹脹、腹瀉。胃腸肝膽科專科醫師吳宗勤指出，綠拿鐵高纖又寒涼，容易刺激腸胃。（圖／PIXABAY）
有些人為了健康，選擇喝「綠拿鐵」，認為營養又方便，反而出現腹脹、腹瀉。胃腸肝膽科專科醫師吳宗勤分享喝綠拿鐵釀腸胃問題的5種原因，綠拿鐵富含膳食纖維，恐害腸道一時難以負荷，且多屬生冷寒性食材，容易刺激腸胃。若出現腹脹狀況，待腸胃舒緩再飲用，或是改變頻率。
吳宗勤在臉書粉專提到，許多人認為自己吃得健康，實則是錯誤的飲食方式，例如每天早餐都一樣，中餐類似，晚餐沒變過。另外，有些人喜歡喝綠拿鐵，認為它富含大量蔬果精華，方便又營養，有助於排毒、減重，但飲用後卻出現腹脹、脹氣、腹瀉。
吳宗勤解釋，飲用綠拿鐵確實會出現腸胃問題，膳食纖維瞬間爆量，腸道難以負荷。對纖維攝取不足的人而言，腸道突然需處理遠超平時數倍的纖維量，容易導致「產氣過多」，因為腸道菌分解纖維時，會產生大量氣體如氫氣、甲烷，造成腹部脹氣，還有「蠕動過快」，水溶性纖維會吸收水分、增加糞便體積，非水溶性纖維則會刺激腸道蠕動。過量攝取恐導致腸道蠕動過於劇烈，引發腹瀉或絞痛。
再者，許多綠拿鐵的常見食材，其實是「高FODMAP（高發酵性碳水化合物）」食物，FODMAP是指一群在小腸難以被吸收的短鏈碳水化合物，其會快速在腸道內發酵產氣，並將水分帶入腸道，造成腹脹、腹痛、腹瀉。而常見高FODMAP食材包括蘋果、芒果、西洋梨、桃子、西瓜、蜂蜜、花椰菜、洋蔥、蘆筍、蘑菇，以及添加物如高果糖糖漿、山梨糖醇。
吳宗勤說明，市售綠拿鐵為了保鮮與口感，通常是冰的，且大部分蔬果未經烹煮。根據中醫理論，許多蔬果屬性偏「寒涼」，對體質虛寒或腸胃功能較弱的人而言，飲用大量生冷飲品，會降低消化系統的溫度與能量，影響消化酵素的活性，導致消化不良、腹瀉，特別是空腹飲用時更明顯。另外，部分蔬菜含難以消化的複合性醣類，尤其是十字花科植物（如羽衣甘藍、高麗菜），恐對腸胃造成較大負擔。
最後，部分市售綠拿鐵為了增加口感，恐添加乳製品如牛奶、優格等，對於乳糖不耐症者會造成腹瀉。另外，若加入過量的果糖或人工甜味劑（糖醇類），容易引起滲透性腹瀉。吳宗勤建議，綠拿鐵並不是不能喝，但要在沒有腹脹的情況下，或嘗試改變飲用頻率，例如原本每天喝，改成一週喝個2、3次。
