記者陳弋／台北報導
現代人飲食選擇多元，24小時都有餐廳或小吃店開著，不過我們終究只有一個胃，操過頭、偏食、作息不正常遲早出問題。也因為如此，有胃酸過多、火燒心（胃食道逆流）等困擾的人不在少數。營養師李婉萍點出10大NG飲食習慣，你中了幾樣？
▲營養師李婉萍盤點10大NG飲食習慣。（圖／李婉萍提供）
一、吃東西總是又急又快，十五分鐘內就吃完：進食速度太快，會使我們的消化道在執行應有的功能時變得更不順暢，消化不良會增加胃食道逆流發生的機會。
二、一邊吃飯一邊說話：吃東西時說話，容易不自覺地吞入較多空氣。
三、經常吃消夜或晚上常應酬：習慣在深夜進食，或是晚餐和就寢時間的間隔太短，又或者晚上吃太多，在食物無法完全消化的情況下，也會引發胃食道逆流。
四、常以速食或微波食品代替正餐：這些精製或是經過高度加工的食品，大多含有高量的脂肪，纖維量極少，長期攝取不利消化。
五、平常飲食偏向肉食、炸物、燒烤：對於有火燒心症狀的人來說，高脂食品絕對是禁忌。吃下含有大量脂肪或經過油炸的食物，會延緩消化的時間，讓食物長時間在體內發酵，產生較多氣體，也會刺激更多胃酸分泌，不利消化系統。
六、喜愛喝可樂、汽水等碳酸飲料：包含啤酒、黑麥汁、氣泡水等含有大量氣體的飲料，容易引起腹脹，氣泡也會在胃裡膨脹，為下食道括約肌帶來壓力。
七、喜歡吃蛋糕、餅乾等甜食，或是手搖飲等含糖飲料：當攝取果糖超過35到40公克時（約500c.c.全糖飲料），容易造成果糖吸收不良，導致腹脹。至於
胃食道逆流症狀，一般少量食用純蜂蜜、楓糖漿或果醬等單純的糖，對胃酸逆流的影響較小；但糖和油結合後，容易觸發症狀的產生，加重胃酸逆流或疼痛症狀，地雷食物包括甜甜圈、奶油乾、冰淇淋、糕點。
八、偏愛吃到飽餐廳：大量進食的狀態會讓胃撐大，進而增加下食道括約肌的壓力，當胃被塞得愈飽滿，這道閘門可能愈鬆弛，無法正常關閉。
九、以前很少吃高纖食物，最近正試著多吃：當攝取纖維的速度太快，或短時間內吃進太多份量，容易引發脹氣。
十、三餐時間不固定，餓了才吃：餓過頭，容易造成脹氣；長時間不吃東西，缺少食物中和胃酸，逐漸累積後恐導致胃酸逆流和火燒心。
