記者施春美／台北報導
▲研究發現，天天高脂高糖飲食的20歲年輕人，空間定位表現較差，也就是容易迷路。(示意圖／pexels)
失智多半發生於年長者身上。但一項新研究發現，天天高脂高糖飲食的20歲年輕人，空間定位表現較差，也就是容易迷路，而這項能力也是失智症初期常受影響的功能之一。研究發現，高脂高糖飲食的影響遠超過體重，它可能會損害大腦中負責空間能力的「海馬迴」，因而產生此結果。
醫師蕭捷健在其臉書表示，許多人以為「找不到回家的路」只發生在失智長者，但最新刊登於《International Journal of Obesity》的研究發現，天天高脂、高糖飲食的20歲年輕人，空間定位表現較差，而這項大腦能力，也是失智症初期常受影響的功能之一。
他表示，澳洲一篇研究讓年輕大學生戴上VR眼鏡，在虛擬3D迷宮中，依靠週遭地標記住並找到「寶藏」位置，模擬真實世界的尋路挑戰。研究特別排除了身體質量指數(BMI)和一般工作記憶能力的影響，想知道飲食本身是否獨立造成影響，
結果發現，越常吃高脂高糖食物的參與者，在VR迷宮中依賴地標定位的表現就越差，更容易迷路。此外，這個關聯在排除BMI和工作記憶干擾後，依然顯著存在。
研究人員認為，高脂、高糖飲食的影響遠超體重，它可能特別針對大腦中如同「內建GPS」、負責空間學習與記憶的關鍵區域「海馬迴」，產生影響。動物實驗早已證實這類飲食會損害海馬迴功能，而此研究首次在需要3D導航的人類任務中看到相類似的關係。
「所幸，動物研究顯示，改回低脂低糖4週後，就可回復部分空間記憶。」蕭捷健表示，少喝一杯奶茶、多一顆茶葉蛋，就可以修復自己的海馬迴，讓人不忘記回家的路。
