記者施春美/台北報導
▲針對益生菌對健康的影響,吳明賢表示,三餐均衡飲食更為重要。(圖/台大醫院提供)
眾多研究證實,腸道健康對人體影響至鉅。不少人疑惑是否要補充益生菌,對此,台大醫院院長、消化內科權威醫師吳明賢表示,由於常駐人體腸道多達500種菌,即使補充益生菌,還需要均衡飲食來吸收、培養這些好菌,「因此,好好吃飯更為重要。」
吳明賢是國內消化系統的權威,腸道健康與菌相是其專長領域。他在YT頻道中表示,眾多研究證實,腸道健康與人的代謝、免疫系統息息相關,因此腸道健康者常也是不易生病的天選之人。
近來流行補充益生菌,他表示,補充益生菌無妨,但腸道是一個非常複雜的生態系統,常駐菌種有4、500種。「有研究指出,額外補充的益生菌只有3成能在腸道中定殖、進而保護腸道健康。」因此,更重要的是,良好的飲食、生活習慣。
「三餐好好吃飯,相當重要。」他表示,腸道中的好菌需要食物來獲得營養,健康、多樣的食物有利於腸道好菌的生存。此外,好好運動、好好睡覺、維持正向、快樂的心態也很重要。
吳明賢也分享其飲食原則:
1. 吃天然食物、不碰加工食品,例如少碰精緻澱粉、少碰香腸等加工食品。
2. 烹調方式儘量簡單,少碰燒烤等食物。