記者施春美／台北報導
▲醫師張家銘表示，唾液是人體免疫的第一線，當唾液分泌減少，免疫能力隨之降低。（示意圖／部立彰化醫院提供）
唾液是身體最早的免疫防線。醫師張家銘表示，醫學界發現，唾液除了水、黏液外，還有數十種免疫細胞、抗菌蛋白，還有「分泌型免疫球蛋白A」，是人體免疫的第一線。因此，口乾是免疫的警訊，當人壓力大、講話多、喝水少等，出現口乾時，唾液分泌減少，免疫能力隨之降低。
台北榮總遺傳優生科主任張家銘在其臉書表示，醫學界發現，唾液中不只有水和黏液，還有數十種免疫細胞、抗菌蛋白，還有「分泌型免疫球蛋白A」（Secretory IgA, SIgA），是人體免疫的第一線，專門攔截細菌、病毒、毒素，以免它們黏在黏膜上、進入血液中。
「口乾不是小事，是免疫的警訊。」他表示，當人壓力大、講話多、喝水少、熬夜久，感覺口乾時，唾液分泌變少，這些守衛部隊數量也隨之減少。此時，細菌更容易攻擊牙齦，甚至透過口腔跑進血液，引發慢性發炎。
研究指出，乾燥症患者、癌症治療後的病人，唾液防禦力降低，罹患口腔黏膜炎、感染風險也提高。所以，多喝水不是口號，是在培養免疫力，比吃保健品還有效。
他表示，免疫不只在血液，還藏在唾液中。「免疫力」不只靠疫苗、營養品、特效藥，也可以是生活中默默發光的唾液。不論是乳鐵蛋白、黏液素、溶菌酶、防禦素、還是組織蛋白，都在唾液中。
張家銘提供培養免疫力的方法：
• 每天喝足水
• 好好刷牙，讓免疫系統不用加班
• 嚴防蛀牙
• 發現口腔異狀，不忍、不拖、不輕忽
