記者鄭玉如／台北報導
許多人習慣早上喝1杯咖啡，不只幫助提神，還能讓人更快樂。基因醫師張家銘提到，研究發現，喝咖啡或茶後，正向情緒會明顯提升，不只感覺更開心，還更有活力，飲用最佳時間在「起床後兩個半小時內」，但晚上或睡前儘量少喝，以免干擾睡眠。
張家銘在臉書粉專表示，2025年一篇刊登於《Scientific Reports》的研究顯示，人在喝咖啡或茶後，正向情緒會明顯提升，感覺更開心、有活力、滿足，而效果最好是在起床後兩個半小時內飲用，所以早晨喝咖啡，不只幫助提神，同時幫心情加分。
張家銘解釋，早晨喝咖啡對心情好特別有效，研究推測可能有3種原因。首先是一整晚沒喝咖啡，早上喝正好將累積的低落能量補回來，再者，許多人早上固定飲用，期待就能讓心情變好，最後是咖啡因會阻斷腺苷受體，刺激多巴胺和正腎上腺素的釋放，還會與生理時鐘互動，幫身體按下切換到白天模式的按鈕。
另外，研究也發現，咖啡對「壞情緒」的影響並不穩定。有些人喝咖啡後，悲傷或沮喪的感覺會減少，但也有人沒什麼差別。若感覺焦慮或憂鬱，咖啡不是解方，頂多是「助攻」。如果想穩定情緒，仍要靠睡眠、運動、人際互動，必要時還需專業協助。
張家銘表示，無論是每天必喝咖啡的人，還是偶爾喝一杯的人，咖啡對情緒都有幫助，並非只有「咖啡因上癮者」才有效。因此，不必刻意加量，也不用擔心喝得少就沒效果。重點在於選對時間飲用，把咖啡當作生活策略，而非依賴品。
