記者施春美／台北報導
▲醫師張家銘表示，木瓜抗發炎、抗癌、養好菌，堪稱「隱藏版的超級食物」。（圖/翻攝自pixabay）
近來台積電創辦人張忠謀每天早餐必吃一片木瓜，讓好奇木瓜的營養成分。醫師張家銘表示，木瓜抗發炎、抗癌、養好菌，堪稱「隱藏版的超級食物」，不只護腸胃、顧免疫，還能降低慢性發炎、甚至預防癌症，是一個全面性的健康食物，民眾應該每天吃一顆木瓜，給身體最天然的保護。
台北榮總遺傳優生科主任張家銘在其臉書表示，過去大家知道木瓜維生素豐富，但現在科學家告訴我們，木瓜可能是「隱藏版的超級食物」，不只護腸胃、顧免疫，還能降低慢性發炎、甚至幫助預防癌症。
他表示，因為慢性發炎是癌症的溫床，因此，若能對抗慢性發炎，癌細胞就沒有機會長大，而木瓜正好能抗發炎，原因是木瓜的營養成分超強，包括類黃酮、多酚、β-胡蘿蔔素、維生素C。
研究發現，木瓜的β-胡蘿蔔素除了有助視力外，還能阻止癌細胞生長；維生素C可以保護DNA，等於從源頭就斷了癌症的後路。另外，木瓜中的膳食纖維不只幫助排便，還是一種「益生元」，能滋養腸道好菌，讓腸道更健康、更少發炎，大幅降低腸道癌症的風險。
張家銘建議，民眾應該每天吃一顆木瓜，給身體最天然的保護。因為木瓜是一個全面性的健康食物，可以降低人體發炎的機率、養好菌、強化免疫力，從源頭減少癌症風險，實在是「天然抗癌保養品」。
