生活中心／丁雅芳報導
▲陳榮堅解釋，「為什麼腸胃炎不能只吃白粥？」（圖／翻攝自陳榮堅臉書）
很多人都會覺得腸胃炎的時候要多吃「白粥」，但外科醫師陳榮堅指出，「這其實是錯誤的觀念！」得腸胃炎只吃白粥非但不會養胃，反而會傷胃。陳榮堅強調，該吃的應該是「軟質的食物」，且最好含充足的「1營養素」。
陳榮堅醫師在臉書粉專「外科陳榮堅醫師——不藏私的漸健美園地」分享遇過的案例，有一位40歲的女性病患，她有胃穿孔的情形，修補好後，提醒她出院後回去要吃清淡、好消化的飲食。「沒想到出院2天後，又因為不舒服回來急診，幫她檢查發現原本補起來的地方在滲血」。當下只好再收她住院治療，並瞭解她回家後都發生了什麼事？「原來是她出院後，就都只吃白粥而已，飲食完全偏頗掉了！」
陳榮堅也解釋「為什麼腸胃炎不能只吃白粥？」因為白粥是屬於碳水化合物的部分，而碳水化合物非常容易刺激胃酸分泌。「所以胃潰瘍或是胃部有傷口的時候，又吃促進胃酸分泌的食物，實際上不會養胃，反而會傷胃」。
陳榮堅表示，在急性腸胃炎，或是胃部有開刀的情況下，比較正確的觀念是要吃「軟質的食物」，且需要有足夠的「蛋白質」，像是蒸蛋、豆腐、軟軟的魚肉這類的食物會比較好哦！
