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▲台、日、韓「4款醒酒湯」報你知。（示意圖／翻攝自pexels）
農曆年前的尾牙季又來了！狂歡時不忘與同事好友飲酒助興，不過隔天可能會飽受宿醉所引發的頭痛、嘔吐等狀況，對此，《窩廚房》總監Sabrina特別分享台、日、韓「4款醒酒湯」來幫助消除宿醉。
◎台灣：酸菜豬肚湯/薑絲魚湯
酸菜豬肚湯是許多人心中的家常好滋味，酸菜的酸味，能用來抑制宿醉的噁心感，也有開胃的效果。而清爽的薑絲魚湯，即使是宿醉而食慾不振的人也能接受的口味，薑的微辣感能暖身出汗、有效舒緩宿醉。
▲日本家庭常備的味噌，非常適合作為解酒湯。（圖／業者提供）
◎日本：蛤蠣味噌湯
日本人在喝酒過後，都會想來碗拉麵或是熱湯，日本家庭常備的味噌，就非常適合作為解酒湯，因為飲用酒精後會產生利尿作用，身體內的鹽分也會和尿液一起排出體外，所以也必須攝取適當的鹽分，如果再加上海瓜子、蛤蜊、牡蠣等貝類海鮮的溫熱食物做成暖湯基底，更能達到解宿醉的功效。
◎韓國：人蔘雞湯
韓式解酒湯，最簡單的就是來碗辣呼呼的辛拉麵，韓劇中也能常常看到劇中角色在小酌之後吃上一碗，不過宿醉的人通常胃口不佳，太重口味不容易入口，可以考慮進階版的解酒湯，也是韓國國民最愛的滋補湯「人蔘雞湯」，在緩解宿醉的同時也能補補身子。
▲韓國國民最愛的滋補湯「人蔘雞湯」，在緩解宿醉的同時能補身體。（圖／業者提供）
《窩廚房》總監Sabrina補充說明，其實熱湯無法真正解酒，不過宿醉隔天喝熱湯的好處在於熱湯中通常會加入蔬菜、肉類等蛋白質食物，早晨用比較溫和的食物，除了開啟腸道蠕動，也能身體帶來能量。但除了喝熱湯也別忘了多喝水，這都可減輕酒醉給身體帶來的不適感！
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喝酒不開車、開車不喝酒！
未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！
