生活中心／程正邦報導
▲子宮肌瘤是女性最常見的良性腫瘤之一。（圖／聯新國際醫院提供）
子宮肌瘤是女性常見的良性腫瘤，好發於育齡期女性，尤其在30至50歲之間。雖然大多數肌瘤不具惡性，但根據國健署資料指出，部分患者仍可能出現經血過多、經期不規則、骨盆壓迫、頻尿等症狀，甚至影響生育力。除了就醫治療，醫師強調「吃對食物」也能有助穩定病情，反之若攝取錯誤飲食，恐加速肌瘤生長。
中醫師周宗翰表示，子宮肌瘤的生長與雌激素濃度波動、慢性發炎反應息息相關，若日常飲食中大量攝取紅肉、加工肉品、高糖食物與含咖啡因飲料，可能刺激體內荷爾蒙不平衡，使肌瘤不斷增大。
例如紅肉與加工食品如火腿、香腸等，不僅含有飽和脂肪，也可能存在雌激素殘留物，容易促使體內激素水平上升，進一步刺激子宮平滑肌的過度生長。至於高糖食物，從糖果、蛋糕到含糖飲料，雖然短期內提供能量，卻會使血糖急遽波動、胰島素分泌異常，進而增加胰島素樣生長因子（IGF-1），這些變化都與子宮肌瘤生長密切相關。
▲過量飲用咖啡，恐導致女性雌激素失衡，提高罹患子宮肌瘤的風險。（示意圖／PIXABAY）
不少女性每天習慣來杯咖啡提神，但根據美國婦科醫學期刊《Fertility and Sterility》研究指出，過量咖啡因會刺激腎上腺素分泌，影響體內荷爾蒙代謝，導致女性雌激素失衡，進而提高罹患子宮肌瘤的風險。尤其是已知有肌瘤體質者，長期攝取咖啡、茶、可樂等含咖啡因飲品，更應審慎評估每日飲用量。
此外，飲食中若過度依賴動物性脂肪如全脂牛奶、奶油、油炸食物，不僅增加體內發炎反應，也可能干擾肝臟代謝激素的功能，對肌瘤患者更是不利。而高鹽飲食雖與肌瘤無直接關聯，卻可能增加血壓、腎臟與肝臟負擔，進一步影響雌激素排泄效率，間接讓肌瘤惡化。
▲紅肉和加工食品如火腿、香腸等，恐助子宮肌瘤生長。（示意圖／PIXABAY）
雖然子宮肌瘤無法靠飲食完全根治，但營養學者普遍認為，選擇合宜的食物有助病情控制與緩解症狀。根據《Journal of Women’s Health》2022年研究指出，攝取富含抗氧化物的十字花科蔬菜（如花椰菜、甘藍）、莓果類、綠茶及含維生素D食物，能降低發炎指數與肌瘤生成風險。
周宗翰也提醒，肌瘤患者在服用中藥調理期間，若能同時避免高糖、高脂、重鹹與咖啡因等「助瘤食物」，並攝取高纖穀物、水果與蔬菜，不僅有助維持荷爾蒙穩定，也能提升藥效，達到事半功倍的療效。
▲花椰菜是抗癌聖品。（示意圖／PIXABAY）
整體來說，子宮肌瘤與飲食息息相關，關鍵在於控制荷爾蒙失衡與發炎反應。醫師呼籲女性，應從日常飲食中察覺潛在風險，特別是已知肌瘤患者或有家族病史者，更應警覺紅肉、咖啡、高糖與高鹽食物的潛在危害。透過飲食習慣調整、適度運動與專業治療，才能有效管理子宮肌瘤，提升生活品質。
